【营销资讯】

餐饮盲盒营销：“火锅×盲盒”的营销方式有哪几种？

　　既然盲盒已经火到了餐饮圈，那么作为其中一大顶流的火锅自然也不会错过，搜集信息之后，花万里发现，现在“火锅×盲盒”的营销方式主要有以下4种。　　1、作为装饰道具，丰富门店场景体验　　比如桂林的"小杯杯火锅"，门口矗立着一个大大的Mlooy玩偶（泡泡玛特盲盒中人气手办形象），在店内有一面盲盒墙，专门用来打卡拍照。　　这种形式算是盲盒营销的初级阶段，它仅仅是把盲盒作为一个“小众人 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-02-23 浏览次数：48

【营销资讯】

火锅店进行盲盒营销时，需要注意哪3项要素?

　　盲盒，一般是指以系列推出的玩偶，以盒为单位，里面装着不同样式的玩偶手办，外包装上不显示玩偶外观，在拆封前永远不知道里面是什么，何时能集齐全套全凭运气。近两年，盲盒已突破潮玩品类，逐步成为了一种营销手段，各个领域“打不过就加入”，美妆盲盒、服饰盲盒、博物馆文物盲盒等层出不穷，且在餐饮领域也渗透颇深。那么火锅门店老板如果想借盲盒的热度进行营销，让顾客对自己的火锅品牌、菜品产生兴趣，进而激发消费行为 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-02-23 浏览次数：20

【营销资讯】

中山优秀的餐饮店有哪一些设计原则？

　　对于顾客而言，选择一家门店时，总会通过与门店的设计，因为门店的设计在不知不觉中就会把品牌的理念以及餐厅的文化传达给顾客。在这一个过程中，门店的装修其实就成为了非常重要的一种工具，只是大部分的人都不知道，在选择设计餐饮门店时，到底应该遵循什么样的原则。　　当大家来到大街小巷，总会看到有着不计其数的餐饮店，品牌风格各异，正在争奇斗艳，这仿佛是正在上演选美比赛。其实每一家不一样的餐饮店所推出的菜式都 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-02-19 浏览次数：25

【营销资讯】

一个合格的餐饮设计方案应该考虑哪些因素？

　　餐饮设计的基本要求有哪些？想要增加餐厅的流量，吸引消费者进店，提高上座率，餐饮设计要先确定整体风格，在具体设计中家具的陈设也是重要的部分，餐饮设计的基本要求包括将餐厅的功能性与装饰的美观性相结合、餐饮环境主题性的营造等。接下来小编给大家详细讲解一下吧！　　一、餐饮设计的风格选择：　　餐饮设计的风格是由餐具决定的。所以在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-02-04 浏览次数：52

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餐饮品牌设计中菜谱设计要点有哪些？

　　因餐饮企业经营的模式不同，其菜谱的表现形式也多种多样。今天花万里给大家分享餐饮品牌设计中菜谱设计要点有哪些？　　1、要精选菜品，突出重点　　餐馆经营者必须要知道自己的招牌菜、诱导菜、高利菜、基本菜是什么，按照所处商圈的客流状况再加以区别。　　一般来说，餐饮企业依规模大小，应设置1～3道招牌菜作为镇店之宝。招牌菜应该有文化底蕴，便于大量烹制，价格中等偏上，满足顾客吃档次、吃品牌的需要。　　诱导菜 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-01-21 浏览次数：36

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餐饮品牌策划设计中，如何设计特色餐饮企业形象？

　　企业形象设计又称CI设计。为自己的餐饮企业设计一个内涵丰富、个性突出的企业形象，越来越受到餐饮投资人的认同。那么在餐饮品牌策划设计中，如何设计特色餐饮企业形象？　　1、色彩选择要充分考虑餐饮的个性要素　　餐饮企业的经营属于前店后厂式经营，从点单到就餐，仅有10分钟左右时间。在这样短短的10分钟里，企业员工要完成下菜单、厨房分单、配菜、炒菜、装盘、传菜、上菜等工序，非常紧张。所以，企业形象设计在 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-01-19 浏览次数：61

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宾馆餐厅的餐饮经营模式，你了解多少？

　　宾馆餐厅不易经营，是餐饮人所共知的。除少数知名酒店外，大多数宾馆餐厅都处于保平或亏损的边缘。但也有少数宾馆餐厅在严酷的市场面前，克服劣势，发挥长处，保持强劲的竞争态势，为宾馆餐饮模式的创新走出了一条新路。　　经营宾馆餐厅难在哪里呢？难在固有模式难以突破。宾馆餐厅和社会餐馆相比有优势也有劣势：优势是其拥有住宿客人带来的固定客源；劣势是宾馆餐厅往往以综合性酒店自居，个性模糊。宾馆餐厅若想改善经营面 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-01-18 浏览次数：62

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餐饮品牌策划公司哪个好，适合自己的才是好的

　　相信每个人都有自己的测量标准，餐饮品牌策划公司哪个更好。 每个餐饮策划公司的主要营业业务不同，餐饮品牌企划公司的服务内容不同。 餐饮品牌策划公司哪个好的选择标准是什么？ 其实，最适合自己。 如果能解决企业现在的问题，那就是最好的餐饮品牌企划公司。　　餐饮品牌策划公司哪个好，适合自己的才是好的。　　餐饮品牌策划公司的适合与否有一系列的测量标准。 这个标准与餐饮企划公司的经历经验、成功事例、团队合 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2020-12-16 浏览次数：37

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餐饮品牌设计之Logo设计的5大趋势！

　　设计Logo就像找女朋友，长得好看的不一定跟自己很搭，有内涵的也不一定自己最喜欢，只有最适合自己的才是最好的。餐饮品牌设计之Logo设计的5大趋势如下。　　01 情怀化　　将创始人头像当作标识的品牌近年来其实不在少数，讲一个匠心好故事，再把情怀牌打得淋漓尽致。品牌案例：李先生、肯德基、真功夫　　02 扁平化　　所谓扁平化，就是去掉透视、纹理、渐变这些冗余的3D效果，不仅是餐饮行业，其他行业的大 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2020-12-16 浏览次数：33

【营销资讯】

餐饮产品-价格定位的原则是什么？

    产品是餐饮企业的灵魂，是餐饮企业提供给消费者的核心价值。再好的品牌定位，如果没有好的菜品做载体，也建立不起来立体化的品牌形象；再好的店面装修，如果菜品不好吃，也只是华而不实，难有回头客；再好的营销推广，如果菜品未达到预期，也会造成心理落差，影响体验。不难发现，所有成功的餐饮企业，菜品都是好吃的。    围绕“吃”是餐厅的核心价值源点，其他因素都是锦上 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2020-12-07 浏览次数：34