【营销资讯】

“她经济”下餐厅如何牢牢抓住女性消费者的心？

　　近几年，“她经济”越来越火，海底捞、湊湊火锅、奈雪的茶纷纷入局。一方面，女性正慷慨地犒劳自己，享受生活，消费能力直线提升。另一方面，女性在消费中的决策权越来越重，主动性也越来越高。据相关数据显示，近75% 的家庭消费决策由女性主导。她经济正全面带动全民经济。餐饮人如何牢牢抓住女性消费者的心，借势她经济？　　1、快速抓住她的吸引力，靠颜值，更靠认同感　　信息爆炸的时代，想要抓住女性消费者的心，速 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-03-10 浏览次数：46

【营销资讯】

餐厅开业营销的线上渠道，你了解几个？

　　成功的新店开业营销，能够迅速的为新店积攒人气和口碑，打响新店的名气，吸引一大批初始的忠诚顾客。花万里给大家介绍餐厅开业营销的线上渠道。　　1.大众点评　　要不要做大众点评？我的建议是——要做。　　大众点评是专业的美食平台，有广泛的受众基础，在消费者中很有信服力。而且近年来大众点评推出了必吃榜和黑珍珠等相对专业的餐厅评选榜单，越来越受到消费者信任。消费者到了一个新的陌生的地方，就餐首先参考的就是 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-03-01 浏览次数：24

【营销资讯】

新店开业营销的线下渠道有哪些？

　　新店开业营销主要分两种情况，一是已有门店基础的品牌开新店，另一种则是全新品牌的全新单店。那么新店开业通过什么渠道？花万里小编给大家分享新店开业营销的线下渠道有哪些？　　1.线下门店　　利用好线下门店，门店是品牌传播的最核心的载体。在店内营造好新店开业的氛围，为新店造势。　　2.周边三公里范围　　以门店为核心覆盖周边三公里的广告位。核心就是根据客流动线，找到顾客避不过去的必经之路，近地截客。如果 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-03-01 浏览次数：34

【营销资讯】

餐厅开业营销的核心内容有哪些？

　　新店开业营销，已经逐渐变成一个店甚至是一个品牌的重要一环。成功的新店开业营销，能够迅速的为新店积攒人气和口碑，打响新店的名气，吸引一大批初始的忠诚顾客。花万里给大家分享餐厅开业营销的核心内容有哪些？　　1. 开业信息　　开业营销一定是先开业，才能营销。而开业首要的事情就是把开业这个信息说出去。品牌名称、品类、地址、开业时间等一些基础信息千万不要遗忘，这些才是开业营销露出的首要内容，特别是对于一 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-03-01 浏览次数：29

【营销资讯】

餐饮营销之赠品营销的正确玩法，你了解吗？

　　赠品作为最古老也是最广泛应用的促销工具，优势显著，合格的赠品可以让消费者感觉产品超出预期，从而起到品牌宣传、保持顾客忠诚度等作用。那么，正确的赠品营销究竟应该怎么做？花万里给大家分享如下。　　1、以“仪式感”，提升“体验感”　　许多人选择吃外卖是为了节省时间，但即使在生活节奏日益加快的今天，吃也是人生头等大事，不可马虎。因此通过一些品类齐全的小赠品，可以唤起顾客沉寂已久的仪式感，获得更加舒适的 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-02-24 浏览次数：48

【营销资讯】

餐饮盲盒营销：“火锅×盲盒”的营销方式有哪几种？

　　既然盲盒已经火到了餐饮圈，那么作为其中一大顶流的火锅自然也不会错过，搜集信息之后，花万里发现，现在“火锅×盲盒”的营销方式主要有以下4种。　　1、作为装饰道具，丰富门店场景体验　　比如桂林的"小杯杯火锅"，门口矗立着一个大大的Mlooy玩偶（泡泡玛特盲盒中人气手办形象），在店内有一面盲盒墙，专门用来打卡拍照。　　这种形式算是盲盒营销的初级阶段，它仅仅是把盲盒作为一个“小众人 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-02-23 浏览次数：51

【营销资讯】

火锅店进行盲盒营销时，需要注意哪3项要素?

　　盲盒，一般是指以系列推出的玩偶，以盒为单位，里面装着不同样式的玩偶手办，外包装上不显示玩偶外观，在拆封前永远不知道里面是什么，何时能集齐全套全凭运气。近两年，盲盒已突破潮玩品类，逐步成为了一种营销手段，各个领域“打不过就加入”，美妆盲盒、服饰盲盒、博物馆文物盲盒等层出不穷，且在餐饮领域也渗透颇深。那么火锅门店老板如果想借盲盒的热度进行营销，让顾客对自己的火锅品牌、菜品产生兴趣，进而激发消费行为 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-02-23 浏览次数：22

【营销资讯】

中山优秀的餐饮店有哪一些设计原则？

　　对于顾客而言，选择一家门店时，总会通过与门店的设计，因为门店的设计在不知不觉中就会把品牌的理念以及餐厅的文化传达给顾客。在这一个过程中，门店的装修其实就成为了非常重要的一种工具，只是大部分的人都不知道，在选择设计餐饮门店时，到底应该遵循什么样的原则。　　当大家来到大街小巷，总会看到有着不计其数的餐饮店，品牌风格各异，正在争奇斗艳，这仿佛是正在上演选美比赛。其实每一家不一样的餐饮店所推出的菜式都 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-02-19 浏览次数：27

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一个合格的餐饮设计方案应该考虑哪些因素？

　　餐饮设计的基本要求有哪些？想要增加餐厅的流量，吸引消费者进店，提高上座率，餐饮设计要先确定整体风格，在具体设计中家具的陈设也是重要的部分，餐饮设计的基本要求包括将餐厅的功能性与装饰的美观性相结合、餐饮环境主题性的营造等。接下来小编给大家详细讲解一下吧！　　一、餐饮设计的风格选择：　　餐饮设计的风格是由餐具决定的。所以在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好。其中容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-02-04 浏览次数：55

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餐厅装修：评估餐饮空间设计对餐厅的影响

　　识别餐饮空间设计最好的餐厅的特征，有一个最简单的办法：那就是找出周边区域人气最高的餐厅。餐饮装修设计餐厅的设计与装饰，除了要同居室整体设计相协调这一基本原则外，还特别考虑餐厅的实用功能和美化效果。选用表面光洁、易清洁的材料，如大理石、地砖、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫气氛和神秘感。餐厅装修风格如果具备条件，单独用一个空间作餐厅是最理想的，再布置上也可以体现设计者或主人的喜好，风 ...

作者：花万里编辑部 来源：花万里餐饮设计 发布时间：2021-02-01 浏览次数：30