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营销资讯

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  • 【营销资讯】

    餐厅如何做好特价菜营销?

        互联网时代,餐饮行业已经进人微利化时代,要想在微利化时代获得可观的利益,就要采取合适的营销方式,而特价菜营销就是其中一种典型的促销方式。所谓特价菜,指的是菜品物有所值而收费低廉,目的是刺激顾客消费。通常推出的特价菜以保本为底线,有的是一成不变的固定特价菜,有的是一段时期推出一批特价菜,有的是每周每天一个特价菜。事实证明,适时推出特价菜,让利给顾客,以特价菜带动其他菜式的 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-11-21 浏览次数:22
  • 【营销资讯】

    餐馆如何把握好节日营销,提高餐厅的盈利?

        随着互联网的飞速发展,餐饮业也得到了飞速发展,并且拉开阵势开展营销活动,其中节假日营销活动就是其中最典型的表现方式。节假日的餐饮营销在餐饮企业界已普遍开花,节假日营销也已经成为事件营销的分支之一。目前对假日的理解存在狭义和广义之分。狭义的假日仅仅定位于我国节日长假,与这种理解相对应,节假日时段主要集中在黄金周:五一劳动节、十一国庆节、春节;广义的节假日除此之外,还包括如 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-11-21 浏览次数:26
  • 【营销资讯】

    餐饮营销:餐馆促销的手段和技巧大全,速看!

        在网络飞速发展的今天,要想让餐馆获得飞速发展,就要做好餐馆的促销。而要做好促销,就要掌握促销的手段与技巧,唯有如此,促销才能取得好效果。花万里小编给大家分享如下。    一、餐馆要懂得环境气氛促销    在一定程度上来说,环境气氛是餐馆无声的销售员。因此,餐馆要努力为餐饮消费者创造一个优美舒适的消费环境。在餐桌上要摆一瓶色泽鲜艳的 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-11-20 浏览次数:24
  • 【营销资讯】

    餐厅套餐菜单设计注意问题有哪些?

        餐厅的主要产品是菜系和食品,产品不宜久存,许多菜系在客人点菜之前不能事先制作。因此,用餐顾客不大可能在点菜之前看到食物产品,唯有通过菜单的具体介绍来了解产品的颜色、味道和特点。因此,餐菜单成为顾客进行消费的主要工具,发挥着重要的参考作用。然而,对于团队餐饮消费来说,如果仍旧再用零餐菜单让客人点菜,在菜品的搭配上就比较麻烦。因而设计- 些既方便客人,又方便服务人员的套餐菜 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-11-20 浏览次数:25
  • 【营销资讯】

    餐饮营销:菜单要做到创新,并且要做到与时俱进!

       对于餐馆来说,菜单能够起到良好的营销推广作用,所以餐馆经营者要在菜单打造上下功夫,菜单要做到创新,并且要做到与时俱进。菜单创新主要体现在两个方面。     1、菜单设计要融入文化内涵。    在进行菜单设计的时候,不能把介绍菜品当作唯一的功能,还应该考虑菜单的审美功能。然而,这并不见说仅仅对案单进行简单的美化,还要注意在菜 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-11-19 浏览次数:23
  • 【营销资讯】

    餐馆利用菜单进行营销主要包括哪几种方式?

        对于餐馆来说,菜单是一种出色的推销工具,餐馆经营者要懂得充分利用这一推情工具,来做好餐馆的营销推广。具体来说,餐馆利用菜单进行营销主要包括以下几种方式。    1.充分利用菜单封面封底。对于餐馆来说,封面与封底是菜单的“门面”,能够直接影响顾客消费的欲望。唯有做好封面与封底,才能真正达到营销推广的作用。所以,餐馆要充分利用封面与封底来做推销。在菜单封 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-11-19 浏览次数:28
  • 【营销资讯】

    餐饮营销:好的餐厅菜品定价方法有哪几种?

        开餐厅一定要重视菜品定价这个环节,因为定价直核关系到餐厅菜品价格竞争力和盈利水平。定得高了,单个利润会增加,但消费总教很可能会减少;定得低了,销售人数会增加,却极有可能顾客越多,亏损越多。所以,好的菜单要想真正达到吸引顾客的目的,就要保持好的菜品定价。而好的菜品定价法常常包括以下4种。    1.晕轮效应定价法    晕轮效应又称 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-11-18 浏览次数:25
  • 【营销资讯】

    餐饮运营之菜单的菜式选择有哪些技巧?

        要想让菜单成为餐馆宣传的有力武器,就要做好菜单的菜式选择。而餐馆要想打造合适的菜单菜式,就要从以下几个方面入手。    首先,要选择有独特性的菜品。独特的菜品能突出餐馆形象,使餐馆具有与众不同之处而创出名气。这需要经营者具有创造性和想象力,在菜单上推出独特性的菜肴。菜肴的独特包括一一个好听而生动的名字,一套搭配合理而科学的原料,再加时师的独特系制和颜 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-11-18 浏览次数:25
  • 【营销资讯】

    餐厅设计中如何设计合适的菜单?

        菜单作为餐厅宣传推广的重要工具,而要想真正达到宣传推广的作用,关键是要做好菜单的设计,让菜单更加适合自己的餐厅,菜单的设计包含了所有的设计元素,包括排版,背景风格和设计基调等。对于餐厅菜单来说,要设计好自己的菜单,就要从两个方面人手,即菜单封面与菜单内页。    第一,餐厅要设计好菜单的封面。菜单封面可以创建第一-印象,一份设计精良、色彩丰富得体、漂 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-11-17 浏览次数:22
  • 【营销资讯】

    餐饮品牌策划:让特色菜单征服挑剔的味蕾!

        菜单是餐厅最好的推销员,菜单作为客人在餐厅的餐厅、宴会厅用餐的主要参考材料,起着向客人传递信息的作用。客人从菜单上不仅能够明白餐厅餐厅、宴会厅所提供的菜品、酒水及其价格,进而达到消费的目的,还能够从菜单的设计、印制上感受到餐厅餐饮服务的气息和文化品位。对于餐厅来说,要想让菜单发挥良好的作用,关键是要有好的菜品,而特色菜在菜单中占据着重要地位。唯有在打造菜单的时候,把特色 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-11-17 浏览次数:30
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