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项目名称:餐饮盲盒营销:“火锅×盲盒”的营销方式有哪几种?

餐饮盲盒营销:“火锅×盲盒”的营销方式有哪几种?

作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2021-02-23 10:22:50 浏览次数:49

  既然盲盒已经火到了餐饮圈,那么作为其中一大顶流的火锅自然也不会错过,搜集信息之后,花万里发现,现在“火锅×盲盒”的营销方式主要有以下4种。


  1、作为装饰道具,丰富门店场景体验


  比如桂林的"小杯杯火锅",门口矗立着一个大大的Mlooy玩偶(泡泡玛特盲盒中人气手办形象),在店内有一面盲盒墙,专门用来打卡拍照。


  这种形式算是盲盒营销的初级阶段,它仅仅是把盲盒作为一个“小众人群”爱好的切入点,让门店场景体验更加丰富。


餐饮运营 (4)


  2、火锅品牌自制/联名IP盲盒


  2020下半年,大龙燚和刘一手分别迎来了自家的7周庆和20周年庆,在各种优惠之外,他们都不约而同都推出了自己的系列IP盲盒。


  大龙燚是全新的龙妹IP盲盒,到店消费即送,先到先得;刘一手的则是,以“刘”的谐音“牛”为设计元素,诞生了专属刘一手的5只不同个性的玩偶,在特定时间到门店消费,凭消费小票即可领取盲盒一个。


  3、火锅食材/菜品/外卖盲盒


  2020年天猫双11期间,盒马火锅在武汉的20家门店火热上线。除了热卖的锅底之外,在食材中,百元百串盲盒 被卖爆了,它解决了一部分人的菜品选择困难症,深受年轻人的喜爱。


  食材盲盒之外,有火锅店也推出了外卖盲盒套餐 ,只写明总价格和人数,具体的菜品不注明,顾客的外卖到手后,才能真正知道盲盒里到底有什么。


  除了食材、外卖盲盒外,花万里在上一期的新情报里,还介绍了广州小龙燚火锅在开业时推出的3款19元超值盲盒菜品。以字谜形式命名,顾客按照名字下单,服务员用木盒传菜,打开后,才能真正知道点的是哪一道。


  这一形式脱离了盲盒的文字定义,更加灵活的运用盲盒令人好奇、惊喜的心理, 让盲盒和自己的产品接轨,在推广中显得有趣新颖。


  4、盲盒抽奖


  这其实是将商家常见的抽奖、发券的形式稍作改变,用“盲盒”的噱头来次新瓶装旧酒 ,不过在观感上能给人以新鲜感。


  比如福州一家杯杯火锅,活用“杯子”作为道具,推出8.8元盲盒杯子,里面有最低价值11.8元的食品,还有最高可拿到88.8元的无门槛抵用券,立马就能抵用。


  南京最火3拖1老火锅,只要在店里吃火锅消费就可以抽盲盒,盲盒里装有泡泡玛特手办、搓澡巾、口红等多种多样奖品,抽中什么全凭运气。


  以上这些盲盒营销方式,给顾客带来了体验感,也给营销同质化的各类行业带来了新鲜感。


转载请注明出处:花万里|餐饮盲盒营销:“火锅×盲盒”的营销方式有哪几种?:http://www.canting365.cn/article/624/
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