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项目名称:餐厅装修:评估餐饮空间设计对餐厅的影响

餐厅装修:评估餐饮空间设计对餐厅的影响

作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2021-02-01 11:00:26 浏览次数:28

  识别餐饮空间设计最好的餐厅的特征,有一个最简单的办法:那就是找出周边区域人气最高的餐厅。餐饮装修设计餐厅的设计与装饰,除了要同居室整体设计相协调这一基本原则外,还特别考虑餐厅的实用功能和美化效果。选用表面光洁、易清洁的材料,如大理石、地砖、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫气氛和神秘感。餐厅装修风格如果具备条件,单独用一个空间作餐厅是最理想的,再布置上也可以体现设计者或主人的喜好,风格明显。对于开敞式餐厅,在客厅与餐厅间放置屏风是实用与艺术兼具的做法,但须注意屏风格调与整体风格的协调统一。通过调查区域周边的竞争店铺,找出其中最受消费者欢迎的商家。


  例如,假设你准备在车站前开一家餐厅。在对周边商店进行调查后,你发现该地区最受欢迎的商店是一个500人的家。


  首先,你去店里实地体验,亲自检查餐厅的空间设计。如果空间这家餐厅的目的是让你眼前一亮的感觉,带给你无与伦比的用餐体验,这表明这家餐厅是专注于餐饮空间设计,那么我建议你观察餐厅的产品和服务,如果设计的餐厅空间的硬件那么,是软件产品和服务,两者缺一不可。


餐饮全案设计 (8)


  通过观察一个受欢迎的餐厅区,你可以轻松地识别场区的特点。


  因此,假设您在这部分开设餐厅,并选择哪一种经营模式有较高的成功率?


  最可靠的办法是来调查是挂在“流行的第一家餐厅”类似的商业模式,即注重用餐空间的设计和专注于产品和服务。


  人气餐厅背后必有其生意红火的理由。其中,必然与餐厅选址特征这一因素密切相关。


  在这里,有一个重要的事实,大多数经营者都忽视了这一点。这就是为什么,在你计划在某个地方开一家餐馆之前,有很多类似商业的企业在做同样的事情,为了做一件大事,他们努力工作。也就是说,各个商态商户已经一步一个脚印地做了实践示范,实验结果早已显露出来


  只有提前用餐空间的设计,以避免不必要的故障进行调查。


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