餐饮品牌策划设计中，如何设计特色餐饮企业形象？

　　企业形象设计又称CI设计。为自己的餐饮企业设计一个内涵丰富、个性突出的企业形象，越来越受到餐饮投资人的认同。那么在餐饮品牌策划设计中，如何设计特色餐饮企业形象？

　　1、色彩选择要充分考虑餐饮的个性要素

　　餐饮企业的经营属于前店后厂式经营，从点单到就餐，仅有10分钟左右时间。在这样短短的10分钟里，企业员工要完成下菜单、厨房分单、配菜、炒菜、装盘、传菜、上菜等工序，非常紧张。所以，企业形象设计在色彩选择上，既要考虑顾客需求，使用温馨的黄色或淡绿色，也要考虑员工需要，适当增加安静的白色或灰色。

　　2、追求个性，但不崇尚怪异

　　要符合餐饮顾客的常规心理反应。任何一个民族或区域，都有其传统的消费模式和习惯。但是，超出一定的范围把追求个性变成崇尚怪异，很有可能引起顾客的普遍反感，反而会产生适得其反的效果。

　　3、应认真听取设计专家的意见

　　在设计餐饮企业形象时，多向那些基础扎实、功力深厚的设计专家请教，可以弥补餐饮投资人的许多不足之处；通过他们的系统介绍，可以提升餐饮投资人的认识水平；仔细研究他们的设计案例，再结合本企业的实际情况提出总体设想，利于共同完成企业形象的设计工作。

　　相信专家但不迷信专家，对于自己不喜欢的风格和做法，餐饮老板应大胆提出自己的见解，就餐饮企业的实际环境和专家们进行沟通交流。同时，餐饮老板还应该听取顾客和员工们对企业形象设计的意见，他们是企业真正的伙伴，他们的意见同样重要。