餐饮营销：如何做好微信营销？

　　什么是“微信营销”？就是利用微信来点餐吃饭，省事省心，让消费者满意度大大提高。随着微信的普及，微餐饮悄然而生，无疑是给餐饮业的一场及时雨。那么，餐饮企业如何做好微信营销呢？花万里小编给大家分享其办法如下。

　　1.发展微信用户

　　先定位账号的目标人群，再在目标人群出现的所有节点进行有效截流，有线下推广和线上推广两种方式。

　　（1）线下推广。线下推广又分店内线下推广和店外线下推广两种方式。

　　店内线下推广，可以在店铺的显眼位置放上二维码，包括墙壁、餐桌上、收银台、吧台、易拉宝等，但不是就仅仅放一个二维码那么简单，而是要告诉用户，扫二维码后他们可以获得什么，需要给用户一个关注的理由，甚至是所有工作人员都要口头提醒用户。

　　比如可以有别处所不能买到的团购套餐；特别的优惠；送饮料、菜或锅底；或是某个最受欢迎的菜品只有关注公众号的用户才能点，甚至是只能通过微信平台点；通过微信点餐和支付可以享受打折、满减、送券等优惠。

　　店内线下推广，还可以和智能硬件结合。比如和路由器结合，只有关注了公众号才能享受WiFi服务；又如和照片打印机结合，只有关注了公众号才能打印照片，如果怕成本过高可以设置免费打印1～3张。

　　店外线下推广可以通过发传单的方式，不过现在发传单基本没人看了，所以要用相关的微信活动，吸引用户关注公众号，并且参与里面的活动，而不是简单地介绍几个菜谱和优惠活动，你的目的是为了吸引用户，并且通过微信深入了解店铺。

　　（2）线上推广有以下3种方式。

　　a、活动

　　可结合第三方平台，比如点点客后台就有发红包、各种抽奖游戏，不但可以激活老用户，还可以让他们分享到朋友圈带来部分新用户

　　b、团购

　　在其他平台做团购的目的，是为了用低价从其中心化平台吸引目标客户，并且留住他们，而不是为了卖东西，要做的是品牌，更多是为未来的回头客做准备，特别适合新店

　　c、中心化推荐平台

　　利用大众点评等这种中心化推荐餐馆的平台，可以作为吸弓|新用户的途径，让用户关注公众号之后，就完成了“去中心化”和“扁平化”，彻底去掉中介，让用户和店铺直接沟通，减少中间成本

　　2.维护老用户

　　要做好微信营销，不能只顾发展新客户，而不管老用户。维护老用户有以下两个妙招。

　　（1）建立会员体系。为每位老用户开通会员卡，店内所有优惠，都要求用户必须得开通会员卡才可以获得，而且提醒用户，开通会员后再消费，不但可以优惠，还可以获得积分。积分除了可以兑换菜品、优惠券，还可以玩一些在线游戏，消耗他们的积分。

　　开通会员卡后，还要鼓励会员储值。大部分用户其实是不愿意储值的，因为他们怕被商家绑定。餐饮企业可以通过用户消费情况，定向邀请经常来的客户进行储值，而且不要只是给出一些优惠，也推出只有储值会员才能点的菜或其他服务（比如生日大礼包、定位时可以优先选择包间等），享受储值会员的优越感。

　　（2）打造店内特色活动。

　　——互动游戏：结合点点客平台的摇汽水、小猪快跑等，让店内的客人都参与进来，可以限定一周的某个时间玩这个，成为店内特色。

　　——微上墙：结合微上墙，可以让店内的客户，通过上墙功能，让陌生人之间互动起来，如果有人过生日，也可以为他打上生日祝福。

　　——微信请客：如果你要请其他桌的熟人吃饭，而且他们也是通过微信点餐下单，你可以代付款。

　　——众筹付款：适合朋友聚餐，每个人分别付自己的一份。

　　以上这些都是需要参与者关注公众号的，所以不但可以维护老用户，还可以作为店内线下引流的方式。