全国咨询热线:13049836277
设计资讯

项目概况

服务类别:

项目时间:

项目面积:

项目地址:

项目来源:

家具品牌:

案例简介:

项目名称:阿五黄河大鲤鱼营销分享—以柔克刚:用热情打动顾客

阿五黄河大鲤鱼营销分享—以柔克刚:用热情打动顾客

作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-08-26 09:46:33 浏览次数:53

  今天花万里小编给大家介绍阿五黄河大鲤鱼营销分享经验——以柔克刚:用热情打动顾客。


  阿五黄河大鲤鱼是河南一家主打黄河鲤鱼的传统餐厅。创始人樊胜武说过:“做餐饮,就像为家人做饭一样,把最安全、美味的食物分享给家人,也分享给更多热爱美食的人。”这是阿五黄河大鲤鱼分享式服务的来源。


阿五黄河大鲤鱼营销分享—以柔克刚:用热情打动顾客


  阿五黄河大鲤鱼将自己的热情和热爱分享给顾客,用这种“柔”去克顾客心中的“刚”。这正契合了太极拳的“以柔克刚,刚柔并济”。相传伏羲在河南温县观黄河和洛河交汇时,依据河图、洛书而悟太极,而阿五黄河大鲤鱼同样起始于河南。


  提起阿五黄河大鲤鱼,很多人自然地聚焦于它的产品——鲤鱼,然而,作为传统餐饮企业的代表之一,其服务水平也颇有一套。阿五黄河大鲤鱼的服务宗旨是“将客人当家人”,为家人服务就会拿出从心底生出的热爱和热情。“先感动自己,才能打动顾客”是阿五黄河大鲤鱼追求的服务品质。


阿五黄河大鲤鱼


  王晓风是阿五黄河大鲤鱼郑州纬三路店的一名包房服务员,也是这家店里“被点”次数最多的服务员。原因何在?


  从顾客进门开始,王晓风的脸上就一直挂着微笑,那是一种发自内心让人温暖的笑。她会亲切地称呼顾客“叔叔”“阿姨”“弟弟”“妹妹”,跟顾客打招呼问好,而不是简单的一个“您好”就结束交流。在顾客感冒咳嗽时,她会悄悄叮嘱后厨给顾客煮一碗热姜汤。在顾客一身疲惫地刚结束工作、为应酬不耐烦时,她会给顾客讲几个笑话,或者开几个玩笑,逗顾客开怀一笑。在顾客跟同事谈生意,或是想跟多年不见的朋友说几句私密话时,不等顾客眼神暗示,她已经轻轻退了出去。


  除了将热情分享给顾客之外,阿五黄河大鲤鱼为了保持在服务上的核心竞争力,还在企业内自建了优质服务专业委员会,不定期地进行内部分享。这个委员会由公司中层管理人员、各店管理人员组成,在严格统一服务标准的情况下,分享学习各店优质的个性化服务案例,共同提高服务水平。


转载请注明出处:花万里|阿五黄河大鲤鱼营销分享—以柔克刚:用热情打动顾客:http://www.canting365.cn/article/480/
  • 【营销资讯】

    餐饮营销:肯德基连锁选址成功奥秘揭晓!

      1998年,拥有肯德基、必胜客、塔可钟三个著名品牌的餐饮系统从百事公司分离并在纽约证券交易所独立上市时,世界上最大的餐饮连锁集团——百胜(全球)餐饮集团便正式成立了。如今,百胜(全球)餐饮集团在全球拥有3万多家连锁分店,50多万名雇员,营业额达到200多亿美元,跻身世界企业五百强之列。而作为百胜子品牌之一的肯德基,自1987年在北京开设第一家餐厅以来,已在中国开有1500多家连锁分店。20年来 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2021-01-13 浏览次数:47
  • 【营销资讯】

    建设一个成功的餐饮品牌要知道这三点!

      建设一个成功的餐饮品牌要知道这三点!小编给大家分享如下:  1、餐饮品牌定位很重要  建设餐饮品牌什么最重要,有的餐饮老板说是出品最重要,有的餐饮老板说是环境最重要,还有餐饮老板说服务最重要,这些都对,但是它不完整,因为每个人的认知不一样,可是我认为最重要的是品牌定位,举例说明:穿衣服扣扣子,如果第1个扣错了,你后面怎么扣都是个错,定位不对,努力白费!  2、做品牌,不做第一就做唯一  做品牌 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2021-01-08 浏览次数:56
  • 【营销资讯】

    贵阳进行餐饮门店设计需要花费多少钱?

      一般来说进行门店设计需要花费多少钱呢?这应当是很多人所关心的一个问题吧,因为如果资金花费太多的话,超过了大家的承受能力,我们就不想要去装修的这么精彩了。应当是在自己预算范围之内,设计出来一个最具有档次的门店,这才是大家所应该做的,那么在贵阳进行门店设计需要花费多少钱呢?  首先我们应该看一下贵阳当地的物价水平,因为这也算是一个二线城市了,所以当地的物价水平要比那些小城市里面高出一些,但是相比较 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2021-01-06 浏览次数:30
免费获得花万里品牌专家咨询
马上留言,下一个爆红品牌就是你!
立即预约你的品牌顾问
我们将在一个工作日内与您联系
您的姓名:
您的电话:
您的店型:
解决问题:
免费获得花万里品牌品牌专家咨询 马上留言,下一个爆红品牌就是你! 我们能够为您解答
  • 如何为品牌注入能量,保持品牌年轻活力
  • 如何挖掘品类基因,保证品牌生命长久
  • 如何占领顾客心智,抢占品类第一
  • 如何打造一流体验空间,让顾客流连忘返
  • 如何有效推广传播,引爆门店流量
  • 如何提升单店盈利能力,打造超级门店
  • 如何搭建连锁体系,让品牌直接变现
立刻预约您的品牌顾问
我们将在一个工作日内与您联系
姓名:*
电话:*
电话: *
店型:*
cache
Processed in 0.107347 Second.