全国咨询热线:13049836277
设计资讯

项目概况

服务类别:

项目时间:

项目面积:

项目地址:

项目来源:

家具品牌:

案例简介:

项目名称:餐饮营销:别只盯着差评,要把好评做到更好

餐饮营销:别只盯着差评,要把好评做到更好

作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-08-12 10:26:47

  消费者在餐厅用完餐后,会对餐厅进行评价,每个餐厅免不了有好评和差评,今天花万里餐饮营销建议大家,别只盯着差评,要把好评做到更好。


  要打造好的客户体验,假设你是一个直接面向消费者的公司的客服工作人员,现在你想提升一下顾客的消费体验,摆在你面前的是两个计划。


  A计划:专注于那些对你们服务的印象中等偏上,打了5~7分(10分为满分)的顾客,把他们的体验提升到9分。


  B计划:专注于差评,要求全面保障服务质量,尽量减少差评。


  请问:你选择哪个计划?


餐饮营销:别只盯着差评,要把好评做到更好


  研究表明,大多数品牌选的是B计划,会把80%的资源拿去减少负面体验。这完全可以理解,作为讲求服务的行业,怎么能对顾客的抱怨不管不顾呢?但营销专家的建议却是,你应该选择A计划,原因如下:


  首先,给好评的顾客是最有价值的顾客。他们将来更有可能再次来你们门店消费。以航空公司为例,打7分的顾客平均每个人第二年会回来再花费2200美元,而一般的顾客平均只会再花800美元。所以你应该培养铁杆粉丝。


  其次,因为中等体验的人占了绝大多数,所以如果能想出办法把他们的体验提升到7分,收益是最高的。


餐饮营销:别只盯着差评,要把好评做到更好


  研究发现,在投入同等资源的情况下,A计划的收益是B计划的8.8倍。那么,如何让顾客满意并给出7分呢?


  这就引出了一句格言,它也是获得好服务口碑的最重要的行业秘密:“多数可遗忘,偶尔特漂亮。”也就是说,你给顾客的绝大多数服务都很一般,让他完全不在意就行,而好口碑则来自你偶尔给他的一个特别好的体验。


  例如,你到一个酒店住,酒店的价格不贵,条件很一般,设施都有点旧了,本来就是个很平淡的经历。但是,这个酒店的服务员有权“搞细节”:在发现你喜欢吃的水果后,会增加你喜欢的品种,而且还是免费的。当你回到房间,发现床上放着酒店送你的一瓶酒。哪天你要走了,酒店还给你一个小礼物。有了这些小细节,你能不给好评吗?


  以上就是有关“餐饮营销:别只盯着差评,要把好评做到更好”的相关内容。


转载请注明出处:花万里|餐饮营销:别只盯着差评,要把好评做到更好:http://www.canting365.cn/article/451
  • 【营销资讯】

    餐厅设计方案的色彩搭配非常重要

    顾客在餐厅用餐时,餐厅内部的颜色搭配也是非常重要的一部分。一个好的配色可以产生好的效果,但有些人在做配色时,对配色的考虑不是很好,这会立即影响到中后期的实际效果。事实上,颜色会对每个人的心理状态产生一定的影响。因此,在制定餐厅设计计划时,我们必须考虑这一层面的问题。还有一些较深的黄色,尤其是芥末黄或翡翠绿,这会让客户觉得他们没有胃口。因此,我们必须尽最大努力避免它们。当我们使用这种颜色时,最终不会 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2022-06-25 浏览次数:5
  • 【营销资讯】

    想要餐厅开业办得好,营销策划做好五点!

    想要餐厅开业活动办得好,首先搞清楚定位,一般来说是需要吸引人气。餐厅人气旺有利于提高知名度,在未来餐厅的营销可以走的更加稳定,那建议开业活动做好以下5个维度工作,助力餐厅开业活动一炮而红。 1、开始时疯狂造势 如安排工作人员,身穿广告衫,在门店周边、附近小区发宣传页,在餐厅的门口摆放一些花篮,气球,播放音乐,气氛做起来,消费者都有从众心理,喜欢去热闹的,人多的地方,利于促成消费 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2022-06-20 浏览次数:3
  • 【营销资讯】

    餐饮店开业活动营销策划方案(餐饮新店开业推广方案)

    一家新的餐饮门店开业的话,一定要去做一些宣传与推广的活动,因为大家如果店面开业的话,对于当地而言是一个特别隆重的过程。餐饮开业营销策划方案都包括哪些呢?首先大家一定要进行媒体的宣传,如果是自己和媒体的关系比较好的话就可以利用调频广播或者是电视等多渠道的媒体进行宣传。如果大家在开业的时候做出一些非常个性化的活动的话,那么就会吸引到很多人的关注,再加上媒体以及电视等的宣传推广,那么势必会在当地引起一波 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2022-05-23 浏览次数:16
免费获得花万里品牌专家咨询
马上留言,下一个爆红品牌就是你!
立即预约你的品牌顾问
我们将在一个工作日内与您联系
您的姓名:
您的电话:
您的店型:
解决问题:
免费获得花万里品牌品牌专家咨询 马上留言,下一个爆红品牌就是你! 我们能够为您解答
  • 如何为品牌注入能量,保持品牌年轻活力
  • 如何挖掘品类基因,保证品牌生命长久
  • 如何占领顾客心智,抢占品类第一
  • 如何打造一流体验空间,让顾客流连忘返
  • 如何有效推广传播,引爆门店流量
  • 如何提升单店盈利能力,打造超级门店
  • 如何搭建连锁体系,让品牌直接变现
立刻预约您的品牌顾问
我们将在一个工作日内与您联系
姓名:*
电话:*
电话: *
店型:*
cache
Processed in 0.055096 Second.