1元钱的甜筒看似赔本,却为宜家带来了极佳的“终”体验,成为人们记住宜家的一个标记。逛了那么多次宜家,你大概想不到:如果列一份宜家的畅销榜单,排名第一的可能不是沙发、台灯、置物架,而是出口处1元一支的冰淇淋甜筒。今天花万里小编就与大家聊聊这个1块钱甜筒背后的营销心理学。
宜家1元冰淇淋的峰终定律
宜家冰淇淋在中国的售价是1元人民币,在德国的售价也是1元,但是单位是欧元。1元人民币的冰淇淋不会亏本吗?背后的逻辑是什么?这还得从峰终定律说起。
峰终定律是指,人们对一件事的印象往往只能记住两个部分,一个是过程中的最强体验,峰;一个是最后的体验,终。过程中好与不好的其他体验,对记忆几乎没有影响。
例如,星巴克的“峰”是友善的店员和咖啡的味道,“终”是店员的注视和微笑。尽管整个服务过程中有排长队、价格贵、长时间等待制作、不易找到座位等很多差的体验,但是客户下次还会再去。
再举个例子,一些儿科医院在诊疗结束后会送给小孩子礼物,给他最爱吃的零食。这样即便过程很痛苦,最后有一个甜甜的结果,小朋友对这个疾病的痛苦印象就不会那么深刻了。
宜家的购物路线也是按照峰终定律设计的。虽然它有一些不好的体验,比如地形复杂,哪怕只买一件家具也需要走完整个商场;比如店员很少,找不到帮助;比如要自己从货架上搬货物,要排长队结账等,但是它的峰终体验是好的,它的“峰”就是过程中的小惊喜,比如便宜又好用的挂钟,好看的羊毛毯以及著名的瑞典肉丸;它的“终”是什么呢?就是出口处1元钱的冰淇淋!
所以,1元钱的甜筒看似赔本,却为宜家带来了极佳的“终”体验,成为人们记住宜家的一个标记。当人们再回忆起宜家的购物之旅时,会觉得整体行程都非常棒。
峰终定律是诺贝尔奖得主、心理学家丹尼尔·卡尼曼(Daniel Kahneman)经过深入研究发现的,它在很大程度上影响了顾客对购物体验的回忆,以及下一次是否会继续光顾。
可惜的是,很多品牌还没有意识到自己对“终”的设计还不够好,白白流失了很多可能会重复购买的顾客。
对于这点,开餐厅的各位餐饮人有没有想过采取一些策略,安抚顾客排队或点单时的心情,并在出品时创造一些小惊喜,来创造更好的客户体验呢?更多餐饮营销技巧请持续关注花万里。
想要餐厅开业活动办得好,首先搞清楚定位,一般来说是需要吸引人气。餐厅人气旺有利于提高知名度,在未来餐厅的营销可以走的更加稳定,那建议开业活动做好以下5个维度工作,助力餐厅开业活动一炮而红。 1、开始时疯狂造势 如安排工作人员,身穿广告衫,在门店周边、附近小区发宣传页,在餐厅的门口摆放一些花篮,气球,播放音乐,气氛做起来,消费者都有从众心理,喜欢去热闹的,人多的地方,利于促成消费 ...
一家新的餐饮门店开业的话,一定要去做一些宣传与推广的活动,因为大家如果店面开业的话,对于当地而言是一个特别隆重的过程。餐饮开业营销策划方案都包括哪些呢?首先大家一定要进行媒体的宣传,如果是自己和媒体的关系比较好的话就可以利用调频广播或者是电视等多渠道的媒体进行宣传。如果大家在开业的时候做出一些非常个性化的活动的话,那么就会吸引到很多人的关注,再加上媒体以及电视等的宣传推广,那么势必会在当地引起一波 ...
餐厅是一个充满温馨的场所。一家人围桌而坐,说说笑笑给人温暖和谐之感。那么作为专业餐厅设计师来说,一定要在专业餐厅设计中体现温馨感觉。下面,专业餐厅设计公司-品筑设计和大家谈谈专业餐厅设计可以为餐厅运营解决哪些问题。专业餐厅照明设计,以确保环境照明的同时,也强调了不同的用餐区,尤其是照明的地方餐饮单位各种餐饮用具和美味的食物在桌子上,由点光源照明更加独立,可以更加突出食品,饮料等各种颜色和形状,除了 ...