餐饮企业如何进行周年庆典策划？

　　餐饮企业进行周年庆典策划，花万里小编给大家建议可以从以下几个方面来考虑。

　　（1）确定庆典活动的对象

　　一般而言，庆典活动对象可分为几类：

• 政府部门和餐饮企业行业内的领导

• 各类新闻媒体

• 上下游客人
  

• 餐饮企业员工
  

• 大大小小的投资者、股东以及社会公众等
  

　　政府官员每天都能收到很多庆典活动的邀请，他们更感兴趣的是这个活动与宏观导向是否契合、是否有示范效应；媒体关注的是有没有独特的新闻点；而餐饮企业员工就更需要进行群体性研究了。

　　（2）庆典活动围绕餐饮企业的文化进行　

      餐饮企业周年庆典本身就是进行餐饮企业文化理念落地的一种有效策略，必须以传播餐饮企业文化理念、弘扬餐饮企业精神为主旨，否则，便失去了本身应有的意义。

　　（3）庆典活动把握“三个关键环节”

       庆典活动要把握的“三个关键环节”，也就是要把握好创意、宣传、组织。

　　什么是创意？这里从字面上做两点解释：一是“创造新意”，即具有新颖性和创造性的想法或构思，它表现为对传统的叛逆、对常规的破坏，具有“一招定乾坤”的震撼能量；二是“创造意图”，任何创意都有其目的性，都必须追本溯源。好的创意可以操作执行、可以转化为效益。这种创意被餐饮企业界称为“灵魂创意”或者叫“本质创意”。

　　（4）制定行之有效的周年庆典策划方案　

       制定一个行之有效的庆典策划方案，是整个餐饮企业庆典策划活中必不可少的一环，对整个庆典活动起着至关重要的作用。

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