餐饮企业想要有效地执行市场营销计划,必须要建立起专门的市场营销组织。这个市场营销组织通常由一位营销副总经理负责,主要有两项任务要完成,花万里小编给大家介绍如下。
(1)合理安排营销力量,协调餐饮企业营销人员的工作,提高营销工作的有效性。
(2)积极与生产、财务和人力资源等部门的管理人员配合,促使餐饮企业的全部职能部门和所有员工同心协力,竭尽所能地满足目标客人的需要,保证高效地完成市场营销计划。
实践上,营销部门开展营销工作的有效性,不仅依赖于营销组织结构的合理性,还要配备合格的营销人员,充分调动他们的工作积极性和创造性,增强其责任感和奉献精神,把计划任务落实到具体部门、具体人员,才能保证在规定的时间内完成计划任务。由此可以看出,高效合理的营销组织和高素质、合格的营销人员是执行计划的必备条件。
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