分享十个实用的餐厅营销策划创意！

　　餐饮营销不仅指简单的餐饮推广、广告、宣传和公共关系，还包括餐饮经营者为满足顾客、实现餐饮经营目标而推出的一系列有计划、有组织、广泛的餐饮产品和服务活动。这不仅是一个零敲碎打的食品促销活动，也是一个完整的过程。

　　一、两个人吃饭，只付一份(生日、结婚纪念日等)

　　如果有人想和他们所爱的人一起庆祝他们的结婚纪念日或生日，餐馆可以邀请他们两个人来吃饭，只付一个人的钱。对于在这家餐厅举行婚礼庆典的新婚夫妇来说，如果他们在结婚纪念日之前受到餐厅的邀请，他们会非常高兴，成为这家餐厅的常客。

　　二、反市场折扣

　　一种不同于餐饮市场通常采用的折扣方法的特殊折扣方法。例如，在一家新开的餐馆，没有折扣，但是老板会随意选择一天。在这一天，当第一批顾客在享受了美味的食物和优质的服务后退房时，他们会突然得到免费的待遇，并获得惊人的体验。通过吸引更多的顾客来试试你的运气。结束第一个月免掉的金额只占总营业收入的3.38%，比95%折扣还少。

　　三、抽签

　　当你将账单交给客人的时候，你可以递上放满小纸条的帽子说：“请你抽一张，看看你抽到什么”。也许顾客抽到的一张是：“今天的饮料是免费的。”那他今天所有的饮料全免。其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”，“你今天的甜点免费”等等优惠。

　　四、折扣卡

　　这是吸引回头客的一种方式。顾客持有餐馆发放的折扣卡。下次你去餐馆，你可以得到10英镑。你可以第二次拿到20个皮带扣。然后依次得到300，继续，这个顾客可以得到一顿免费的饭。当然，这是西式的，每人一个。如果对很多人来说这是一顿中餐，如何积累折扣应该根据这种精神单独考虑。

　　五、经常性宴会折扣

　　商务宴会客人层次高，消费标准高，是餐厅的主要顾客。餐馆对经常来餐馆举办宴会的顾客给予特别折扣。相似:积累消费奖励的方法，主要是奖励经理。

　　六、给挑选出来的项目10%折扣

　　餐馆每天都会挑选一些菜给顾客看，并告诉顾客今天这些菜有10个折扣。当然，精选的菜肴质量高，受顾客欢迎，所以给10分是有道理的。

　　七、周末夜晚包间用餐优惠券

　　这是专为周末在餐厅包间用餐而发行的优惠券，不适用于其他人。这是因为在美国，普通顾客不想进入包间，更喜欢在大厅里的户外用餐。周末有很多客人，大厅是满的，特别的房间是免费的，所以特别优惠是为了鼓励顾客进入私人房间。

　　八、餐馆最常用的方式---25美元礼品券

　　餐厅发放礼券，由顾客(主要是团体顾客)购买，然后交给相关人员，或由餐厅交给完全消费的顾客。为什么美国餐馆经常选择25美元的面额，因为西方食物在美国的消费水平一般低于25美元。

　　九、令人吃惊的信封

　　当顾客在你的餐厅用餐后准备结账时，餐厅会给顾客一个密封的信封。信封的内容可以不同。也许今天蔬菜的价格是免费的，或者你可以下次再来。你可以用这封信享受优惠待遇，如免费饮料、免费甜点等。主要是给顾客一种好的感觉。

　　十、比赛

　　餐馆可以瞄准不同的顾客群体，选择他们感兴趣的小规模竞争，并吸引顾客。例如:抓起糖果(因为一次接近规定的标准重量而获得奖励)、估计重量(给几根黄瓜，估计重量最接近的那根会获得奖励)、用筷子采摘大豆(看谁在固定时间采摘更多)等。

　　今天的十个实用的餐厅营销策划创意，小编就分享到这里啦！