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项目名称:餐饮行业品牌推广如何做?

餐饮行业品牌推广如何做?

作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-07-03 17:06:38

  相信大家都有听过餐饮业有这么一句话:“金杯、银杯不如口碑”。其实餐饮行业也需要注重品牌推广,当顾客在某个店吃到什么特色菜品、享受到不同的服务时,就会成为它的义务宣传员。在各种信息传播中顾客对周围人群提供信息的重视程度要远远高于广告和推销人员提供的信息,他们特别容易认可周围人群提供的信息,并继续把信息传播给别人,让信息加上人们的主观评价不断传播下去。所以在很多情况下,“口碑”的渗透效果要远远大于餐厅本身的促销活动。


  首先,广告宣传是餐厅品牌推广的重要手段。首先,餐厅应针对目标市场,选择恰当媒体,加大品牌宣传力度。产品宣传应根据消费者中目标人群的需要,重点突出一个“质”字,如菜品精制、服务高档的商务性餐厅,应定向于高消费者;格调清新、菜肴独特的民俗型餐厅,应定向于都市回归族;环境温馨、服务周到的家居型餐厅,应定向于百姓大众,并以树品牌,巩固形象为突破口,强化产品在消费者中已有的印象。


餐饮行业品牌推广如何做?


  在当今互联网当道的时代,利用互联网资源来做口碑是非常好的一种选择,而很多餐饮品牌也正在这么做。人群集中、互动性强都是互联网平台的优势。餐饮企业可以充分利用这些优势,策划有针对性的线上活动,比如填写体验好评,百度问答营销、分享到朋友圈获得有优惠等,或是参与微信微博的投票活动。这些线上活动带有很强的互动性和传播性,而传播成本也比较低,口碑的传播效果也很好。


  饭店的市场形象一经确定,就应通过宣传媒介向目标客源市场传递和宣传。宣传要注重简练、具体,强调特色和顾客能获取的好处,与此同时,挑选合适的媒介也是十分必要的。在选择时既要注意媒介在饭店目标市场的影响力,又要注意节约广告开支。比如针对中青年女性,选择流行的时装杂志作为宣传媒介,就能收到较理想的效果。企业要找到合适自己品牌的推广渠道才能把优势最大化,例如搜索引擎营销、论坛营销、博客营销等渠道。


  社交平台的信息流广告或软文广告等形式的广告反而更容易被用户所接受。但要注意的是,广告的内容也要更加接地气,毕竟餐饮行业面对的用户都是吃货,广告做的过于高大上,效果不一定好。而能够抓住消费者心理、通俗易懂的软文广告推广反而能够引起消费者共鸣,为口碑加分。快易推根据企业的情况、定位确立品牌形象,制定传播策略。基于互联网平台,将企业产品、服务、价值观等信息以正面形象传达给公众,与受众之间建立和加强联系,提高企业知名度与公众信任度。


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