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项目名称:餐饮营销之各类主题节日活动促销策划方法

餐饮营销之各类主题节日活动促销策划方法

作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-06-12 16:14:58 浏览次数:47

  所谓餐饮营销不仅仅指简单的餐饮推广、广告、宣传、公关等,还包括餐饮经营者为满足顾客需求和实现餐饮经营目标而开展的一系列有计划、有组织和广泛的餐饮产品和服务活动。这不仅仅是几个零碎的餐饮促销,而是一个完整的过程,那么餐饮营销之各类主题节日活动促销策划方法有哪些?花万里小编给大家介绍如下。


  各类主题节日活动促销策划方法:


  1、节日活动(全球的、传统的与非传统的)


  餐馆可以利用全球节日,包括传统节日和非传统节日,举办活动吸引顾客参加节日庆祝活动。例如,中国传统节日(春节、元宵节、端午节、中秋节、国庆节、劳动节、教师节、儿童节等)。和非中国传统节日(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等)。


  2、特别日


  餐馆应列出一年中的特殊日子,然后按月列出活动内容,并制定活动组织计划。例如,在中国有民族节日和西方节日,或者可以创造特殊的日子,包括餐馆本身的特殊日子,这些日子可以成为活动的内容。


  3、母亲节


  西方人不允许他们的母亲在母亲节去厨房,因为她的母亲一年到头都要负责家务和做饭。在母亲节,孩子们邀请他们的母亲去餐馆庆祝,并向母亲表达他们的感激之情。餐厅应该设计一些活动和小礼物来庆祝母亲节。


餐饮节日促销策划

  4、父亲节


  每年六月的第三个星期天是西方人的父亲节。那天,孩子们在餐馆吃饭,为他们的父亲庆祝节日。餐厅可以组织一些活动,并准备相应的纪念礼物。


  5、答谢主题日


  可以把一个月分成几周。例如,本周将是秘书周,下周将是老板周,下周将是朋友周,然后是教师周。然后,试着联系不同类型的顾客,告诉他们那一周晚餐能得到什么特别的折扣。


  6、参议员之夜


  餐厅与一些组织合作,并邀请参议员在餐厅用餐,吸引想与参议员见面的顾客在餐厅与参议员见面。中国可以邀请人民代表在餐馆会见顾客,听取他们的意见和要求。


  7、退休在……之夜


  餐厅为退休人员组织的活动可根据不同情况选择。例如,为老年人举办健康演讲之夜和为老年人举办象棋比赛之夜。退休人员在吃饭、参加或享受某些活动时享受一个愉快的夜晚。


  8、高龄市民之夜


  饭店邀请城市的老年老人到饭店吃饭,费用由饭店提供,或者由相应的老年协会和其他生产老年人相关产品的企业(如健康产品产品等)赞助。中国通常在敬老日组织这种活动。


  9、退休者青春玩笑之夜


  退休者都是老人,但都有青春时代。在食堂举行退休者青春玩笑之夜活动,唱青年期的歌,跳青年期的舞,举行玩笑活动。


  10、照顾婴儿的“安静的晚餐”之夜


  在餐厅为带孩子的年轻夫妇吃饭的时候,可以吃安静的晚餐,专门照顾孩子。平日里奶奶带孙子,周末带孩子去饭店,这尤为必要。


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  11,淑女之夜


  在某些特别的日子,餐馆与一些妇女团体合作,以不请男人吃饭的方式邀请女人到餐厅吃饭。为了营造气氛,邀请可以要求着装。例如,中国可以要求戴着旗袍入场。


  12、政府部门之夜


  在饭店举行的政府部门公职人员的晚宴通常也与公职人员协会一起举行。


  13、家庭之夜


  在食堂举行的家庭聚会,如果家人中有带孩子的全家人,可以赠送小玩具,也可以组织家庭单位的比赛。


  14、儿童游戏之夜


  饭店由顾客带孩子们来吃饭,特别设置儿童游戏区,服务员带孩子们玩游戏,如果孩子喜欢这家餐厅,家长带孩子吃饭。


  15,老板的夜晚


  餐厅与企业家协会和总经理俱乐部等团体合作,一天晚上在本餐厅举行总经理之夜活动。饭店可以做一些赞助。餐厅经理利用这个机会认识了很多老板。


  16、餐饮产业经理之夜/厨师之夜


  餐厅与当地餐饮业协会或厨师协会合作,利用餐厅举行经理之夜或厨师之夜活动。吃饭,联系感情,交流经验。


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  17,餐厅经理之夜


  餐厅可以与相关协会合作,邀请餐厅管理专家,以餐厅经理为对象发表演讲,餐厅经理也可以登上讲台交换意见。


  18、选择主题之夜


  餐厅征求顾客的意见,要求顾客选择首选主题之夜。然后,如果饭店组织了一种主题之夜活动,请感兴趣的顾客积极参加。


  19、大使馆/旅游部门/顾问


  饭店组织各种活动需要咨询大使馆和旅游部门。活动内容,环境气氛希望他们提供支持,组织被邀请的人参加。


  20,每年至少举行一次每周庆祝活动


  饭店每年至少举行一次主庆活动,邀请老顾客,给予特别优惠。


  以上就是有关“餐饮营销之各类主题节日活动促销策划方法”的相关内容。


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