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项目名称:餐饮运营:美团、饿了么这些外卖平台排名规则你知道吗?(上)

餐饮运营:美团、饿了么这些外卖平台排名规则你知道吗?(上)

作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-06-08 15:00:01 浏览次数:98

  美团和饿了么的排名规则基本一致,排名规则分为两个维度:一个维度是固定的,分为基础指标、加分因素、减分因素。另一个维度是不固定的,即千人千面、千时千面、千地千面这三个变量,这两个维度共同影响了所有店铺的排名次序。这导致了我们店铺的排名时时刻刻都在变化,但是依然是有迹可循的,那么美团、饿了么这些外卖平台排名规则你知道吗?下面来给大家说一下排名规则的固定维度:基础指标、加分因素、减分因素。


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一、基础指标


  1、近期交易额


  该平台的规则是最近的交易量(月销售额)越高,排名越高。交易金额=订单数量*平均订单价格。这里应该注意的是,营业额是由订单数量和客户单价决定的。一些商人做活动。订单数量上升,但客户单价下降。总的来说,营业额没有变化。自然,排名不会提高。这里的单价是指原价,而不是实际支付的价格。对于那些先提价后降价的企业来说,这将使商店的营业额高得不切实际,这有利于我们的排名。


  2、店铺转化率


  转换率分为进店转换率和下单转换率。进入商店的转换率是指(用户点击/曝光的次数和用户点击/曝光的次数);下单的转换率是指(美团:订单量/用户点击次数、订单用户数/渴望点击次数:销售额/曝光次数)。评价、销售量、菜单设计和食物图片都会影响转化率。


  转化率做好了也是我们中小商家逆袭的通道,一定要好好把握。


  进店转化率


  商户曝光用户数125,进店用户数10,


  点击率为:8%(10/125)


  商户曝光用户数100,进店用户数10,


  点击率为:10%(10/100)


  商家比A商家点击率高了2%,B商家排名可能更靠前。


  下单转化率:


  销售额/曝光用户后,比列越高,排名可能越靠前。


  商家销售额200,曝光用户


  得分2(200/100)


  商家销售额125,曝光用户


  得分2.5(125/50)


  很明显,B商家的销售额/曝光用户,因此排名靠前的可能性更高。


  3、活动力度


  活动形式多、力度大的商家,会得到更高的排名加分,带来排名靠前;另一方面,优惠活动带来的单量和销售额提升,也会形成排名的提升。


  活动力度越大,排名加分越多


  商家优惠活动力度越大,则排名加分越多。比如满20减10元对比另外一个满20减5元,排名加分会更多。


  活动门槛越低,排名加分越多


  比如满20减10元对比另外一个满30减10元,排名加分会更多


  参与活动的数量也会决定排名前后(其他活动尽量要参与、即使力度很小)


  4、好评率,店铺评分,收藏人数


  两个商家在相同的单量下,评分高的好评多的分数比另一个要高,另外收藏人数也是因素之一。


  用附赠小卡片等方式争取每一个五星好评,把投诉、售后的微信或者联系方式放到店铺显眼的位置,让用户有给差评的想法之前加你的微信,进行安抚工作以降低差评率


  5、起送价因素


  起送价低,排名靠前的可能性会更高。把起送价调高是一件非常不明智的行为,因为不仅影响转化率,起送价高还会直接影响排名,我们也不用太过担心降低起送价对客单价的影响,因为配送费天然就是一道门槛了。


二、加分因素


  1、新店加权


  新商家会有一周的排名保护,新商家开启排名后,可以参与第8位和第12位两个位置的轮播。如果参与轮播的新商家数量多,那么轮到自己的机会就少。另外,不同时段参与轮播的品类商家也不一样。我们要注意:一定要在所有准备工作做好(店铺菜品齐全、图片精美、活动上线)之后再开启7天排名,不然导致排名开启后转化率低,造成7天后就直接沉没了。


  2、是否为品牌店


  美团与饿了么对与品牌连锁商家(一般要求要有3-5家连锁店,或者开在商场内shopping mall里的商家)有着非常大的流量扶持倾斜,可以说是自带流量包,所以有条件的商家一定去要争取一下搞个品牌标识。


  3、平台配送


  配送范围近,排名会提前


  参与蜂鸟or美团配送的商家在相应的平台都会得到一定排名加权,但是目前在大多数商家都在用平台配送的情况下,加分权重不大,从成本考虑用三方配送也不是不可以了。


  4、大众点评高分店铺(美团)


  这也是美团外卖一个小小的流量倾斜,想要在美团外卖展示“大众点评高分店”,只要满足以下三个条件,即可自动添加标签:(1)商家分类:全部美食品类商户;(2)大众点评上点评综合评分≥4.0;(3)点评数量≥50条。


三、减分因素


  1、差评率


  一个差评的减分影响远远大于一个好评的加分,这我们大家都知道,包括评价的管理、及时回复这些都非常重要(直接会影响用户的下单率)


  2、非异率


  这一般是小白商家或者新店经常会犯的错误,千万要避免高峰时期的漏单、错单、拒单,无效订单很伤的,个位数也是难以承受的损失。


  如何避免无效订单:(1)及时沽清(2)在上大力度活动前做足准备(3)雨天时提前做准备,增加临时人力


  3、出餐超时


  4、刷单被查(基本玩完)


四、竞价排名


  竞价排名是单独的一套排名体系,这里最重要的加分项当然是钱了,谁的出价高,谁露脸的机会就大,竞价排名也有很多技巧,当然也要分析我们的投入产出比roi。


  除了上述这些基础指标,决定商家排名的还有很多变量。


  有的商家有疑问为什么不同的用户在不同的区域看我的店铺排名是不一样的?


  无论是饿了么,还是美团外卖,商家在各种场景下的排名都是按照千人千面,千时千面,千地千面这三个要素进行排序,通俗的来说:就是不同的用户在不同的地点在不同的时间看到的商家榜单与排名都是不一样的


  推荐商家列表是最重要的流量来源,是平台将顾客定位附近的商家按照排名规则排序,除了其中前几位是顾客最近消费过的,排名规则除了考虑基础指标的因素外还根据这三个要素(变量)来确定。


  每个指标的权重不同,权重是多少?重量是您商店的平台得分。你的一些指标做得很好。你对这个指标的得分很高,而另一个很低。这是基本指标。除了基本指标外,还有加分和扣分因素。我们应该争取尽可能多的奖励积分,并尽可能避免奖励积分减少因素。只有当这些因素得到很好的解决,我们商店的重量才会很高。


  以上就是有关“餐饮运营:美团、饿了么这些外卖平台排名规则”的相关内容,更多餐饮外卖平台排名规则请持续关注花万里


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