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项目名称:餐饮运营:什么叫引流产品?

餐饮运营:什么叫引流产品?

作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-06-06 15:07:04 浏览次数:64

  也许很多餐饮人有这个问题:怎么让顾客觉得实惠的同时自己又能多赚钱?实际上是没有这种运营技术的,在同一范畴的前提下,便宜就是便宜,昂贵就是昂贵。这种双赢的局面并不存在。赚钱的方法只有两种:一种是薄利多销(降低每份订单的利润以获得规模效益),另一种是品牌差异化(让用户愿意支付更多溢价)。不存在单量不变只通过技术手段就能提升利润这种情况。一个精明的经营者一定是算总账的,就像你不会因为马云长得不好看而减少对他的敬佩,整天盯着局部看一定会在大方向上迷失。店铺经营不仅要“抓大放小”,甚至我们还需要人为的设计一些合理的漏洞来增加我们的存在感。


  一、设计引流产品


  许多企业不能购买排名,因为转换率太低。他们可以尝试产品引流方法。这样做一段时间后,发现转换率会明显提高,这对老店能起到积极的作用。


  微信是免费的。腾讯不直接依靠微信赚钱,而是利用微信强大的流量基础进行商业兑现(如游戏、支付和广告)。大多数时候,我们店里卖的最好的产品不一定是靠它赚钱的。我们使用这些引流产品来吸引顾客,让用户体验我们的商店。


  20%的用户支撑你80%的利润,这20%的客户才是你的核心。各行各业都是这样,少数的付费(优质用户)会支撑业务的大部分收入,这个就是商业的本质。


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  二、引流=吸引注意力


  获得流量需要成本。线下有商店成本和网上排名成本,成本包括“多花点钱”,还有“放弃利润”。通过放弃利润来争取用户眼球,更广泛的说是-竞争注意力。罗胖在跨年演讲曾说,现在电影、电视、直播甚至知识服务商,都在竞争同一个东西,那就是用户的注意力。每个人注意力是有限的,是稀缺的。


  在流昂贵的当下,现在只要在网上做生意,如果不能快速吸引用户的注意力的话你就会输的很惨,做自媒体为什么有那么多标题党?各种各样的广告、海报为什么变着法子秀下限?当然是为了吸引你的注意啊,现在大家的时间被各种各样的信息、媒介、app占据,你如果没有快速的吸引到用户注意,他就会被别人抢走,因为互联网时代可选择的太多了,这就是残酷的事实。


  所以什么样的力度算作引流产品呢?引流产品的目的是迅速抓住用户的眼球,缩短用户下单时间。一个不痛不痒的折扣是不足以吸引用户的(大家都这么忙,要拿出来诚意啊),比如拿出一个-几块钱成本的小食(或者非主食)做一个0.1元的特价,放在比较显眼的位置,每单限量一份。这种算比较正确的引流方法。


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  三、引流品≠廉价感


  引流产品必须众所周知,并有一个默认的价格范围。例如,如果你用5元钱做一串羊肉串,用0.1元钱做一串羊肉串(有限制),这将会起到引流的作用,因为每个人都知道羊肉串的每日价格范围,突然涨到0.1元对你来说是相当惊人的。


  而且特价一定要限量限购,第一个这个是对你成本的考虑(避免用户钻空子),把钱花在刀刃上,第二最重要的是,特别低价的商品本身会给人一种“廉价感”,这个时候只有你限量了,用户才知道你这个都是本来不是廉价的是需要“抢”的,给用户一种占便宜的感觉。


  以上就是有关“餐饮运营:什么叫引流产品”的相关内容。


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