全国咨询热线:13049836277
设计资讯

项目概况

服务类别:

项目时间:

项目面积:

项目地址:

项目来源:

家具品牌:

案例简介:

项目名称:做餐饮策划营销方案前,请先思考这几点!

做餐饮策划营销方案前,请先思考这几点!

作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-05-15 15:24:00 浏览次数:107

  在这个“全民营销”的时代,成功仍然只属于一部分人,餐饮行业也不例外,所以有很多餐厅老板会有疑问:我已经认识到餐饮策划营销的重要性了,也花了不少精力和时间去搞营销,为何迟迟不能获得可观的利润。其实,造成这种现象的核心原因是餐饮老板并没有真正了解营销体系的核心,在做餐饮策划营销方案前,没有足够的思考。那么应该思考哪些要点呢?


  一、了解餐厅背景


  在做餐饮营销方案前,详细的餐厅背景是了解你行业和餐厅的第一步,也是餐饮人做餐厅分析的第一步,要弄清楚以下几个问题,餐厅主打是什么?核心菜品是什么?有没有后端产品?产品有没有主次等等......只有弄清了这些,才能为餐饮营销方案打下基础。


515-12


  二、确定餐厅定位


  餐厅的客户定位一定要把握以下两点:1、有需求;2、最具消费能力。对于餐厅客户是哪些这一问题,很多餐饮人只能给出一个广泛的回答,貌似老人、上班族、小孩都是客户,餐饮人应该结合需求和能力,定位出细分市场,比如火锅店一般是年轻人喜爱的饮食,定位就是上班族、白领等;肯德基对于自己的定位就比较精准,主要就是小孩和年轻人。


515-13


  三、我们的优势是什么


  每个餐厅都要找出自己的特色和优势,并且要给这些优势找支撑点,有什么案例或者途径可以证明餐厅确实有这一优势,这是要给顾客展示的,不论是产品优势、服务优势还是价格优势,应该要让客户信任,否则都是空话。


515-14


  四、知己知彼,学会改进


  餐饮人不能一味地只管自己要什么,要多去了解同行的营销方案是怎么做的,如何拓客,如何营销,多对比,多反思,多总结。等你把行业内常用的营销手法和手段了解得差不多,再结合自身餐厅优势,对你的餐饮策划营销方案有很大的帮助。


515-15


  综上所述,餐饮人在做餐饮策划营销方案前,要多思考,多了解餐厅的定位、产品的定位、自身的优势等,只有这样才能让你的营销方案更有针对性和专业性,了解更多餐饮营销方案请关注花万里。


转载请注明出处:花万里|做餐饮策划营销方案前,请先思考这几点!:http://www.canting365.cn/article/292/
  • 【营销资讯】

    品牌升级提升营业额的案例:匠子烤鱼

    项目简介:面对新晋主力消费群体年轻化趋势,匠子烤鱼为坚守品牌主张“果木烤鱼才够香”,再塑品牌活力,决定于 2021 年进行品牌焕新,计划从 2020 年初开始筹备,首演项目落在海的主题店“匠子烤海鱼”。主题店围绕“海”元素,结合商圈年轻人消费喜好,以品牌传统烤鱼技艺,烤制新鲜海鱼类产品,在多场景中推出创新菜品。餐厅着重赛博朋克色调渲染,酷、炫、撩、潮时尚感让菜品更显特别。开业期间,众多年轻人打卡, ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2021-08-24 浏览次数:0
  • 【营销资讯】

    用户不进店的餐饮设计陷阱

    备受全国商业地产界关注的郑州熙地港开业首日,一家名为“杯里杯外”的餐厅也同时开业。从远处看,原木色的标志和装饰都很小,很新鲜。但如果不是因为招牌末尾的“面条”这个词,大多数人不会认为这是一家面条餐厅。当几乎所有餐厅都人满为患时,这家面馆似乎有点“与世隔绝”。在短短20分钟内,只有1/5的顾客进入了商店,剩下的4/5带着困惑的表情退了出来:“我还以为这是个卖饮料的呢!”也许这家商店想给人留下如此“深 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2021-08-23 浏览次数:2
  • 【营销资讯】

    餐饮品牌字体设计有什么重要性

    餐饮品牌字体设计也是视觉效果的重要组成部分,因为字体设计的质量会影响顾客对品牌的认可和认可,进而影响产品的销售和视觉营销的效果。可以说,彩色品牌字体设计是提高品牌认知度的重要途径。品牌设计过程中使用的不同字体也会呈现不同的视觉设计效果。例如,楷书的第一感觉是方和圆,有一种古典和正确的氛围,而草书的简单素描给人一种流动的优雅感。因此,在选择品牌字体时,应注意结合餐饮企业自身的品牌定位和风格特点,打造 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2021-08-20 浏览次数:1
免费获得花万里品牌专家咨询
马上留言,下一个爆红品牌就是你!
立即预约你的品牌顾问
我们将在一个工作日内与您联系
您的姓名:
您的电话:
您的店型:
解决问题:
免费获得花万里品牌品牌专家咨询 马上留言,下一个爆红品牌就是你! 我们能够为您解答
  • 如何为品牌注入能量,保持品牌年轻活力
  • 如何挖掘品类基因,保证品牌生命长久
  • 如何占领顾客心智,抢占品类第一
  • 如何打造一流体验空间,让顾客流连忘返
  • 如何有效推广传播,引爆门店流量
  • 如何提升单店盈利能力,打造超级门店
  • 如何搭建连锁体系,让品牌直接变现
立刻预约您的品牌顾问
我们将在一个工作日内与您联系
姓名:*
电话:*
电话: *
店型:*
cache
Processed in 0.007038 Second.