美团外卖单量的多少反映了店铺运营的基本情况，如果外卖单量突然大幅度下滑，这是一个很明显的运营趋势变坏的信号。想要做好餐饮营销，你必须要懂一点美团平台运营技巧，才能给店铺带来更多的效益，下面花万里小编分享几个美团运营技巧。

一、设计更多性价比高的品牌套餐

消费者的需求往往决定着商家店铺的销量，设计更多高性价比的品牌套餐是美团平台运营技巧的一种，实现了消费者一站式购物的需求，在丰富品牌餐品的同时，也有利于单价的提升，既带来了流量，又提升了销量。

二、分析不同时间段的菜品曝光率，制定合理开店时间

店铺商家要根据自身餐品情况来觉得开店时间，为此，可以根据不同时间段将曝光量、订单量、转化率制成分析表，当分析显示在某一时间段的曝光量和转行率明显大于其他时间段，商家就要在这一时间段的前1-2小时做好准备了。

三、根据菜品Top打造王牌套餐

我们知道，一家店之所以会经验得越来越好，产品是很关键的，如果产品不好，其他方面就算做得多好，最终都不会成为回头客，所以，我们可以找出自己店铺让消费者最受欢迎的菜品是什么，通过自身的数据平台来校验，从商圈，订单热力图，平台用户群，菜品top销售量等维度进行提炼，打造自身的王牌套餐。

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