所谓餐饮营销，不仅是指单纯的餐饮促销、广告、宣传、公关等，同时还包含有餐饮经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。它不仅仅是一些零碎的餐饮促销活动，而更是一个完整的过程。促销用来刺激消费者更快更多的购买产品和服务。本质上，促销提供了一种激励。今天花万里小编给大家讲解西北通过促销提升自身品牌的成案例。

西贝“亲嘴打折节”成功打造了事件，并且带动了消费者的体验。西贝将品牌关键词“爱”用“轻吻”这件事情呈现出来，活动实质虽然是一场促销，但是却用爱来包装，紧紧围绕爱这个主题展开：店内张贴情人节巨幅海报、沙漏也换成了粉红色、门口布置了浪漫的接吻舞台，不管是海报、流程都体验了爱的元素，营造了温馨氛围。整个活动鼓励了人们勇敢表达爱意，唤醒了人们温暖、快乐、幸福的情绪。西贝通过活动和顾客产生了一年一次的情感链接，在销售产品的同时建立了品牌。

餐饮品牌营销方案有多种，包括打折、产品、渠道和促销等来揽客和树立品牌，具体使用哪一种或者打出怎样的组合拳，需要餐饮企业结合自身和当下环境，以达到最好的营销效果。