全国咨询热线:13049836277
设计资讯

项目概况

服务类别:

项目时间:

项目面积:

项目地址:

项目来源:

家具品牌:

案例简介:

项目名称:餐饮营销方案:产品是营销的基石

餐饮营销方案:产品是营销的基石

作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2020-05-11 15:17:17

  日常生活中,餐饮企业为了提高营业额,扩大知名度,往往会选择打折这种方式来营销,然而营销结果往往不尽人意。事实上,打折这一营销手段如果用不好,不仅会得不偿失,也会带来弱化自身品牌的风险。那么,除了打折这一营销手段,小编今天给大家介绍另一种餐饮营销方案。

  一家餐饮店能否带来品牌效应,自身产品扮演了关键的角色。假设餐饮产品不能获得消费者的认可,即使其他方面做得很好,也无法持久经营。所以产品是餐饮店营销的基石,当然餐饮行业的产品不止是我们熟知的菜品,还包括服务、体验、环境等。

  1、令人惊喜的菜品

  餐饮店可以从产品下手,从而为自己树立品牌的典型营销方式。比如巴奴毛肚火锅,打出了“服务不是我们的特色,菌汤和毛肚才是”的slogan,即便面对着海底捞的服务优势,巴奴通过对比市面上其他品牌来找到自己优势,将产品打造成品牌的标志,并通过材料、加工等方式,为毛肚和汤底增添了远远优于行业平均水平的附加值,强调了产品的极致呈现,从而给消费者留下记忆点,增加消费粘性。


餐饮营销

 

2、“跨界品类+”新玩法

  奶茶+占卜、火锅+茶,这样的“加法”营销正在兴起。在基础产品已经不能突破的时候,像凑凑、答案茶一样,做品类之间的加法,也不失为一种好的营销方法。


餐饮营销方案

  3、提供让人惊喜的服务

  对于海底捞来说,一直都是以人性化的贴心服务著称的,所以说很多人也确实在吃海底捞的时候度体验到了非常贴心的服务,在海底捞吃火锅可以享受美甲、擦鞋、甩面表演等等的额外服务。虽然它们对于餐饮来说似乎显得天马行空,不合时宜,但海底捞凭借这些附加服务获得了口碑!给基础产品做加法,大胆发挥想象力,在服务上不断给消费者制造惊喜,消费者就记住了你。


餐饮营销方案

 

    综上所述,从产品着手做营销,就要意识到产品本身具有营销属性,然后为产品做加法,直到远超竞争者。仅仅做出顾客期望的产品不能为你赢得掌声,只有令顾客尖叫的产品,超过他们的期待,才是餐饮品牌做出差异化、树立品牌的开始。


转载请注明出处:花万里|餐饮营销方案:产品是营销的基石:http://www.canting365.cn/article/283
  • 【营销资讯】

    一个好的烧烤店设计装修有哪些须要留意的

    烧烤店设计装修室内装修要注意什么1.明确主题风格装修风格随着街道社区上烧烤店的数量很多,烧烤店设计装修须要突显自身的主题元素,才可以吸引住顾客的关注,而且选用的桌椅板凳还要和整体主题风格相符合,比如说大多数的纸上烧烤店能选用韩式装修风格,选用塌塌米和盘炕为主导做为桌椅板凳,突显其内部风俗。2.挑选防滑好用的地板材质烧烤店设计装修的时候,尽量挑选购买防滑好用的地板材质,再开展铺装,如果地板材质防滑功 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2022-04-26 浏览次数:2
  • 【营销资讯】

    餐饮营销方案成功案例分析(餐饮营销技巧案例分析)

        现在在餐饮市场要想顺利发展不容易,餐饮失败的情况五花八门。有些产品做得比较好,但生意不好。有些产品在本地有很好的生意,但在其他地方就不好了。有些产品只开一家餐馆就好,但开多家连锁店就不好了。餐饮营销策划失败的原因很多,包括战略、产品、运营、团队、资金、门店、扩张等,“新广告、新营销、新策划”,NiuYun说,营销旨在帮助中国4300万家中小企业迅速改变互联网+餐饮计划方 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2022-04-25 浏览次数:3
  • 【营销资讯】

    餐饮空间设计的经营形式分为哪几类(餐饮空间设计现状分析)

    餐饮空间设计的经营形式主要分为酒店餐饮空间、普通餐饮空间、快餐店(自助餐厅、早餐店、小吃店)和食堂等。1.酒店餐饮空间酒店餐饮空间场地大、设备齐全、员工专业水准高,往往是有高雅的格调,这类空间通常会兼备举办美食宴会、婚礼喜庆等仪式性活动的功能。2、普通餐饮空间普通餐饮空间包括酒家、酒楼、餐厅、饭店和饭庄等,是指外食者正式用餐的场所。一般餐厅以产品口味的不同,可分为中餐、西餐、日韩料理等按地域划分的 ...

    作者:花万里编辑部 来源:花万里餐饮设计 发布时间:2022-04-24 浏览次数:1
免费获得花万里品牌专家咨询
马上留言,下一个爆红品牌就是你!
立即预约你的品牌顾问
我们将在一个工作日内与您联系
您的姓名:
您的电话:
您的店型:
解决问题:
免费获得花万里品牌品牌专家咨询 马上留言,下一个爆红品牌就是你! 我们能够为您解答
  • 如何为品牌注入能量,保持品牌年轻活力
  • 如何挖掘品类基因,保证品牌生命长久
  • 如何占领顾客心智,抢占品类第一
  • 如何打造一流体验空间,让顾客流连忘返
  • 如何有效推广传播,引爆门店流量
  • 如何提升单店盈利能力,打造超级门店
  • 如何搭建连锁体系,让品牌直接变现
立刻预约您的品牌顾问
我们将在一个工作日内与您联系
姓名:*
电话:*
电话: *
店型:*
cache
Processed in 0.010474 Second.